第一百七十三章 做团子
第一百七十三章 做团子
李建红虽然清减了不少,可还是这群人中最胖的,她捏的团子圆滚滚的,当然也是最好看的。李涛捏的根本就不是团子,可以说是瘦杆子;段金巧捏的小的跟玻璃珠似的,她都不知道那些红枣片糖芝麻之类的有没有包进去?刘芬的个头不大,捏的不够正圆,偏椭圆形。
“海棠姐,你别来捏了,你长那么高那么瘦,等会儿捏出来的估计比李涛的还要长,肯定会成萝卜条了。”段金巧大笑着打趣。
李海棠也想试试,没听她的话,在大碗里抓起一团揉好的面。先揉成团,放手心里压扁,放下各种馅料,将周边包圆起来,揉一揉,一个非常标准好看的团子出来了。
“铛铛铛铛!你们看看,这是我包的团子,好看吧。”李海棠笑眯眯的将手中的新作品拿给他们看,直接秒杀他们所有人。
“真是苍天不公啊,你这么瘦怎么可以捏出这么圆的团子呢?”李涛不满的咆哮,然后脑子灵光一闪,突然大笑:“海棠姐,你以后肯定会长得像你手里的团子这么圆的。”
李海棠斜睨了他一眼,手里开始弄第二个了,反嘴:“我这样的身高,再圆也不会像团子这么圆,你白笑了。”
李建平没有加入包团子的行列中,他揭开锅盖见水开了,拿着簸箕里已经包好的团子全部倒了进去,拿菜铲子翻了下以防粘锅,再次盖上锅盖,坐在柴灶前添柴将火烧旺。
李海棠包的团子好看,速度又快,大家很快就发现她包团子的技巧了,也全部跟着她学,很快大家就包出了漂亮的团子了。
“海棠姐,我们今年过年吃饺子,好不好?”李涛突然想起这事,北方过年都吃饺子,可南方不吃这个,不过他喜欢吃饺子,而李海棠会包,所以就提了这个要求。
“好啊,不过家里好像没有面粉吧?”李海棠看向刘芬这个当家之人。
刘芬笑道:“家里只有一点点,还是上次赶集的时候,我买了半斤放着,肯定不够包饺子的。”
“那我们明天去县里的时候带几斤面粉回来,你们先在家里将那什么馅料弄好,明天晚上就一起包饺子,怎么样?”李涛双眼都冒光了,一想到那好吃的东西,他忍不住流口水了。
“可以。你想吃什么馅料的?”李海棠无奈一笑,想着吃的就露出这夸张的表情,还是个没长大的孩子呢。
李涛沉吟了好片刻才说道:“我看大家都喜欢吃胡萝卜肉馅,韭菜鸡蛋馅,香菇肉馅,要不每样来一点?”“行,饺子也是道招呼客人的好主食。你多带点面粉回来吧,我们明晚多包些,等春节的时候别人来串门做客,拿些煮着招待,会显得很客气体面。”南方人基本上没吃过饺子,李海棠想着干脆让大家都尝个鲜。
“好,没问题。”李涛豪爽应道。
李建红边在包着团子,边在看着他们姐弟俩互动,心里却在感叹还是大哥最聪明,眼光最长远。这些年虽然辛苦养着她,可日后会得到令人难以想象到的回报,有这样一个女儿孝顺他,心里某处伤痛也能得到抚慰了。
过了十分钟左右,李建平起身掀开锅盖一看,见团子都浮起来了,这就意味着熟了。他从碗柜里拿了些干净的饭碗出来,对段金巧道:“金巧,你去屋里喊下春梅和春杏过来吃团子。”
“好。”段金巧没洗手,直接就跑出去了。
周春杏学习成绩还算勉强,她想要考个好些的中专,现在每天晚上都在抓紧时间看书。周春梅反正不上学了,她从小跟李建红学习踩缝纫机做衣服,之前他们玉田镇那铺子里还有很多布料存货,她现在只要有空就用家里这台缝纫机帮着做些衣服和小包之类的去卖。
她们姐妹俩都很懂事,这一点也是李建红很欣慰的地方。
闻着厨房里浓郁的熟悉香味,姐妹俩都欢喜的跑了过来,“哇,今天晚上竟然做团子,你们怎么不提前喊我们来帮忙啊?”
“你们俩忙得都不看电视剧了,我们哪好意思打扰你们?”李涛斜睨了她们一眼。
“来,春梅,春杏,金巧,你们三人先吃。”李建平给她们各装了一碗,将锅里最后剩下的全部装到了一碗,招呼道:“海棠,你也来吃。”
“爸,你先吃。这里很快就完了,我包完这些再来吃第二锅吧。”李海棠朝他笑了笑。“好吧。”
周春梅看着碗里那大小形状不一的团子,笑道:“你们这包团子的手艺,真的,真的也就自家人不会嫌弃吧。”
之前早就笑过了,现在这会儿没有再大笑,不好看不打紧,只要好吃就行了。
“好吃,超级好吃!”段金巧吃了一颗自己包的珍珠小团子,笑得眉眼弯弯,还补了一句:“和二柱伯母给的糍粑一样好吃,甜甜的,软软的。”
李海棠脑海里想起昨日吃的那糍粑,忍不住笑了起来:“你们明日去看看二柱伯母做的糍粑,你们就会知道今晚上的团子真的可以归类于好看的类型了。”
“呵呵,我已经看过了,还尝过。长相确实看不下去,味道倒是很好。”
刘芬乐呵呵的笑着,抬手看了一眼手腕上的表,见刚好九点半,招呼道:“涛儿,你去隔壁看看二柱哥他们睡了没,若是没有,喊荣子过来端些团子去吃,他们家有孩子,应该爱吃的。”
“好。”李涛将手里的团子放到簸箕里,在旁边的盆里洗干净手,这才朝外面走去。
第二锅团子刚出锅,门外就响起两道脚步声,还伴随着欢快的声音:“建平叔,芬姨,你们家大晚上的做啥好吃的夜宵啊?老远闻着就肚子饿了。”
李建平回头看了他一眼,见他手里拿着大碗,扯了扯嘴角:“来得正好,把碗拿来。”
李荣立即将碗递过去,看了一眼簸箕里圆滚滚的雪白团子,夸张的叫了起来:“哇哦,好东西啊,今年你们家怎么突然做这个了?这东西我们都好多年没吃过了,真的好怀念啊。”
“荣子哥,好好吃,你先尝一个。”段金巧拿来一双干净的筷子给他。“谢谢小金巧。”
李荣接过筷子,不拘小节的直接在她碗里夹了一个大的,一口吞了下去,美得不要不要的:“哇,就是这个味,真是太好吃了。建红姑姑,我知道这团子肯定是你做的,麻烦帮忙给我家也做些呗。”
李建红轻笑:“行,今天的料准备的不够多,只够大家吃的。明天晚上再多做些,到时候你拿东西来装吧。”
“嘿嘿,好,多谢,多谢。”李荣欢喜的在段金巧碗里又夹了一个吃,吃完后才放下筷子,接过李建平给他装好的大碗团子,又道了一声谢才欢快的回家。
所有的团子都包好后,李建红拿了一个大碗装了一碗生的放到碗柜里,说道:“这一碗明早上再煮,到时候你们给李婷带去,让她也尝一尝吧。”
“好。”李涛咧嘴一笑,原来他姑姑今晚上突然做团子,是想着给姐做的呢,看来他们今晚上都是沾了姐的光。
其他人都吃完了,终于轮到剩下的几人吃了。李海棠咬了一个,味道确实还行,又甜又糯,真看不出来李建红的手艺还真不错呢。
李建平去了厕所一趟回来洗手,突然说道:“刘芬,明日上午我们要去县里,你在家里将鸽子炖给海棠吃了。另外再杀一只老母鸡炖着,晚上其他人都喝一大碗鸡汤补补。”
“好。”刘芬应着,不过还是请求:“建平,我不会杀鸽子,也害怕弄,你能先帮忙杀死吗?”她往日买这种鸡鸭鸽子之类的,都是请农贸市场的人先帮忙杀死,自己再回家褪下毛。
“可以,明早上我把鸡和鸽子杀完再走吧。”以往家里这活都是他做,他也知道女人可能都有点害怕,他脸虽然总是冷着,其实心里很体贴细腻的。
李海棠双眼滴溜溜的转,其实她觉得她这养父真心是个好男人,她那妈抛弃这种真心能踏实过日子的男人,也不知道日后会不会后悔?
若是后悔,她肯定要送她一个字:该!
“我们下回煮的时候,加些骨头汤和葱末一起吃,那样味道更好,就算多吃几个也不会觉得甜腻。”李建红边吃边跟她们说着,今晚上做的份量也不少,可是没剩下一个,都被吃完了,可见她们都很喜欢吃。
刘芬边吃边点头,这吃法和饺子也差不多,喝些汤压压确实不错。
吃饱喝足,等扣肉蒸好后,大家一起将厨房收拾好,再次倒热水洗漱了下,这才各自回房休息。
一夜好眠到天亮。
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